Sáng 17/7, UBND phường Bình Đông tổ chức Lễ công bố mô hình “Tick xanh trách nhiệm” trong bếp ăn trường học, đánh dấu bước tiến mới trong công tác quản lý an toàn thực phẩm và chuyển đổi số tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn. Mô hình hướng đến việc kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm từ khâu cung ứng đến chế biến, góp phần bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú, nâng cao sự an tâm của phụ huynh và tạo môi trường học tập an toàn cho học sinh.
Buổi lễ có sự tham dự của ông Nguyễn Văn Dũng, Thành ủy viên, Phó Chủ tịch HĐND TP.HCM; ông Nguyễn Nguyên Phương, Phó Giám đốc Sở Công Thương TP.HCM; bà Nguyễn Thị Thu Hoa, Phó Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch UBND phường Bình Đông cùng lãnh đạo các cơ quan, đơn vị, đại diện ngành giáo dục, các trường học, đơn vị cung ứng thực phẩm, Ban đại diện cha mẹ học sinh và đông đảo đại biểu.
Theo UBND phường Bình Đông, mô hình “Tick xanh trách nhiệm” được xây dựng trên nền tảng ứng dụng công nghệ số nhằm tăng cường kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm trong các bếp ăn bán trú.
Tại chương trình, đại diện Hội Công nghệ cao TP.HCM đã giới thiệu mục tiêu, nguyên lý vận hành cũng như những giá trị mà mô hình mang lại. Điểm nổi bật của hệ thống là khả năng truy xuất nguồn gốc nguyên liệu, theo dõi quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến, lưu mẫu thực phẩm và công khai thông tin trong toàn bộ quá trình tổ chức bữa ăn.
Việc số hóa dữ liệu không chỉ hỗ trợ nhà trường quản lý hiệu quả hơn mà còn giúp các cơ quan chức năng giám sát thường xuyên, kịp thời phát hiện và xử lý các rủi ro liên quan đến an toàn thực phẩm học đường.
Đây được xem là giải pháp phù hợp trong bối cảnh ngành giáo dục đang đẩy mạnh chuyển đổi số, đồng thời đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của phụ huynh về chất lượng bữa ăn bán trú cho trẻ em và học sinh.
Một trong những nội dung thu hút sự quan tâm tại buổi lễ là phóng sự ghi nhận kết quả triển khai thí điểm mô hình tại bốn trường mầm non công lập trên địa bàn phường.
Qua thời gian vận hành, mô hình đã giúp các trường chuẩn hóa quy trình quản lý bếp ăn, nâng cao tính minh bạch trong kiểm soát nguồn thực phẩm và lưu trữ dữ liệu. Mọi khâu từ nhập nguyên liệu đến chế biến đều được kiểm soát theo quy trình thống nhất, tạo điều kiện thuận lợi cho công tác kiểm tra, giám sát.
Đại diện các cơ sở giáo dục cho biết việc ứng dụng công nghệ đã góp phần giảm áp lực quản lý thủ công, nâng cao hiệu quả vận hành bếp ăn, đồng thời tăng niềm tin của phụ huynh đối với công tác chăm sóc và nuôi dưỡng trẻ tại trường.
Để mô hình được triển khai đồng bộ trên toàn địa bàn, ngay tại lễ công bố, 14 cơ sở giáo dục công lập đã ký cam kết thực hiện mô hình “Tick xanh trách nhiệm”.
Bên cạnh đó, 40 cơ sở giáo dục ngoài công lập cùng các đơn vị cung ứng thực phẩm cũng đồng loạt ký cam kết thực hiện các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, đạt tỷ lệ 100%.
Theo lãnh đạo UBND phường Bình Đông, việc các trường học và doanh nghiệp cùng tham gia ký kết thể hiện sự đồng thuận giữa chính quyền, ngành giáo dục và các đơn vị cung ứng trong xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn, minh bạch và có trách nhiệm.
Không chỉ dừng lại ở việc kiểm soát nguồn thực phẩm, mô hình còn hướng đến hình thành hệ sinh thái quản lý hiện đại, trong đó mỗi mắt xích đều có trách nhiệm bảo đảm chất lượng bữa ăn cho học sinh.
Trong khuôn khổ chương trình, bốn trường mầm non công lập cũng ký kết thỏa thuận hợp tác với Ngân hàng PVcomBank Gò Vấp nhằm hỗ trợ triển khai hệ thống bếp ăn hiện đại, an toàn và ứng dụng công nghệ trong quản lý.
Sự đồng hành của doanh nghiệp được kỳ vọng sẽ tạo thêm nguồn lực để các trường từng bước đầu tư cơ sở vật chất, nâng cấp trang thiết bị và hoàn thiện quy trình vận hành theo hướng hiện đại, đáp ứng các tiêu chuẩn ngày càng cao về an toàn thực phẩm.
Theo đánh giá của các đại biểu, việc kết nối giữa chính quyền, nhà trường, doanh nghiệp và đơn vị cung ứng thực phẩm là yếu tố quan trọng giúp mô hình phát triển bền vững, có khả năng nhân rộng trong thời gian tới.
Lãnh đạo UBND phường Bình Đông cho biết việc triển khai mô hình “Tick xanh trách nhiệm” thể hiện quyết tâm đổi mới phương thức quản lý an toàn thực phẩm, lấy công nghệ làm nền tảng để nâng cao hiệu quả giám sát và minh bạch hóa hoạt động của các bếp ăn trường học.
Thông qua hệ thống truy xuất nguồn gốc và quản lý số, phụ huynh có thêm cơ sở để yên tâm khi gửi con em học tập tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn. Đồng thời, mô hình cũng góp phần nâng cao trách nhiệm của nhà trường, đơn vị cung ứng và các bên liên quan trong việc bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú.
Ngay sau lễ công bố, đoàn đại biểu đã đến khảo sát thực tế tại Trường Mầm non 19/5 để trực tiếp tìm hiểu quy trình tiếp nhận nguyên liệu, chế biến, lưu mẫu thức ăn và vận hành bếp ăn bán trú theo mô hình mới.
Kết quả bước đầu cho thấy “Tick xanh trách nhiệm” không chỉ giúp nâng cao hiệu quả quản lý mà còn tạo nền tảng cho việc xây dựng hệ thống bếp ăn trường học hiện đại, minh bạch và an toàn hơn. Đây cũng được xem là tiền đề quan trọng để phường Bình Đông tiếp tục mở rộng mô hình trong thời gian tới, góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ em và xây dựng môi trường giáo dục phát triển bền vững.
