Quận 5 thuộc khu vực trung tâm của Thành phố Hồ Chí Minh, là nơi giao thoa văn hóa, thu hút khách du lịch không chỉ vì nhiều công trình kiến trúc độc đáo, điểm đến đặc sắc mà còn bởi văn hóa ẩm thực phong phú, hấp dẫn.
Đại diện BTC Chợ Lớn Food Story – Lần 2 phát biểu
Trao đổi với báo chí truyền thông
Bà Đào Thị Ánh Tuyết, Phó phòng Kinh tế, UBND quận 5, nhấn mạnh lễ hội ẩm thực là nơi gửi gắm câu chuyện về văn hóa thưởng lãm ẩm thực cùng phong tục, tập quán của cộng đồng người dân tại vùng Chợ Lớn. Đây cũng là cơ hội để các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn quảng bá thương hiệu đến người dân và du khách, góp phần phát triển du lịch, đóng góp vào sự phát triển kinh tế.
Nhằm góp phần tích cực vào việc phát huy các giá trị văn hóa truyền thống, văn hóa ẩm thực Việt – Hoa. Bên cạnh đó, giới thiệu, tôn vinh, xây dựng thương hiệu ẩm thực “Ăn ngon Quận 5” hướng đến mục tiêu đưa Quận 5 trở thành điểm đến du lịch ẩm thực đặc trưng của thành phố.
Sự kiện ẩm thực “Chợ Lớn Food Story” – là nơi gửi gắm câu chuyện về văn hóa thưởng lãm “ẩm” và “thực” cùng phong tục, tập quán của cộng đồng người dân tại vùng Chợ Lớn. Đây cũng là cơ hội để các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn quảng bá thương hiệu đến người dân và du khách, góp phần phát triển du lịch, đóng góp vào sự phát triển kinh tế của Quận 5 cũng như Thành phố.
Cuộc thi “ăn ngon quận 5” lần 2
Với Chủ đề “Mỹ vị mì và bánh”, Lễ hội ẩm thực năm nay sẽ thể hiện những tinh túy của nền ẩm thực truyền thống đặc trưng đến từ các nhà hàng, quán ăn đặc trưng và nổi tiếng trên địa bàn quận 5 và các quận lân cận.
Đến với Lễ hội, người tham dự sẽ trải nghiệm, thưởng lãm nhiều món ăn đặc trưng, các món ẩm Việt (trà, cà phê, nước mát, chè…) – thực theo phong vị người Hoa (mì, hủ tiếu, sủi cảo, bánh các loại…), các sản phẩm, nguyên liệu nấu ăn… hay cùng tham gia trải nghiệm chế biến món ăn thông qua các workshop vào bếp.
Trong khuôn khổ của Lễ hội, người tham dự sẽ tham gia các talkshow, tọa đàm về ẩm thực, xây dựng thương hiệu… để góp phần quảng bá, phát triển du lịch trong thời đại mới kết hợp giữa offline và online.
Lễ Khai mạc dự kiến sẽ được diễn ra vào 18g00 thứ sáu, ngày 06 tháng 12 năm 2024 tại Trung tâm Văn hóa – Thể thao Quận 5 (số 105 đường Trần Hưng Đạo, phường 6, quận 5, TP. HCM).
Ngọc Thương
